Top Sale 11/2024 # Giá Cá Mặt Thỏ_Cá Mặt Thỏ Món Ăn Của Đại Gia. # Top Yêu Thích
Cá mặt thỏ hay còn có tên gọi quyền quý là mỹ nhân ngư. Loài cá này thường có mặt trên các bàn nhậu của đại gia. Với vị thơm ngon, dai dai từ thịt của cá mặt thỏ có thể được chế biến thành nhiều món: Nướng, hấp, rang muối, nấu cháo, cari…
Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món cà ri mặt thỏ:
Bán cá mặt thỏ
- 1 kg cá mặt thỏ
- Các loại rau củ: Cà tím 1 quả, đậu bắp 10 quả, khoai sáp 1 củ
- Gia vị ướp: 5 cây xã tươi, 1 củ riềng, bột nghệ, bột cà ri, hành, tỏi, đường, tiêu, bột ngọt, mắm, muối…
- Để cho món ăn thêm đậm đà cần chuẩn bị thêm một ít nguyên liệu từ:quế, hồi, thảo quả.
- Để tạo vị béo cho món ăn cần có: Sữa đặc, sữa tươi 1 bịch, 300ml nước cốt dừa, Bột năng, bánh mì
- Thông tin thêm đến các bạn giá cá mó hiện nay là 330.000 đồng/kg
Công thức để làm ra món cá mó nấu cà ri:
mua cá mặt thỏ
Bước 1: Rửa sạch cá rồi cắt thành từ khúc sao cho vừa ăn. Cách khác bạn có thể lóc thịt cá và bỏ phần xương. Đối với các loại rau củ như: đậu bắp, cà tím để không bị đen bạn nên cắt khúc ngâm và với nước. Với khoai sáp, bạn cần gọt vỏ trước, sau đó mới rửa sạch và sắt thành từ khúc chiên sơ qua dầu nóng để cho khoai được săn và ngon hơn khi nấu.
Bước 2: Chờ dầu trong chảo nóng lên bạn tiếp tục cho hành, tỏi, xả, riềng, quế, hồi, thảo quả, đảo đều cho đến khi thơm. Tiếp đến cho thêm ớt bột, 2 muỗng chao trắng và 1 gói bột cà ri, đảo đều các nguyên liệu cho vừa sệt sệt có thể chấm bánh mì.
Bước 3: Lấy phần cá mặt thỏ đã chuẩn bị sẳn, cắt miếng vừa ăn cắt khúc xào xăn lại, sau đó thêm nước vào vừa ngập phần thịt cá mặt thỏ.
Bước 4: Thêm nước cốt dừa, nêm gia vị, cho gia vị vào nồi sao cho vừa ăn. Đợi khoảng 10 phút cho cá mặt thỏ thấm đều và mền.
Bước 5: Tiếp tục cho 1 ít sữa tươi; sữa đặcvà bột năng để tạo độ kết. Rồi bỏ thêm các nguyên liệu phụ gia: đậu bắp, cà tím, khoai sáp vào với thịt cá thỏ, để lửa nhỏ đến khi chín mềm thì tắt bếp.
Như vậy với những bước hướng dẫn đơn giản như trên, bạn đã có thể chế biến được món cà ri cá mặt thỏ, giờ chỉ việc trưng bày chúng ra dĩa. Khi thưởng thức món cá mặt thỏ thơm ngon này bạn nên dùng chung với bánh mì hoặc bún. Chúc các bạn thành công!
