★ ★ ★ ★ ★
134,244 lượt xem
2,134 lượt bình chọn
- 130k/kg
- MSP: 0108
Bạn đang bận rộn và muốn mua cá trích để chế biến các món ăn cho gia đình? Hãy đến với công ty Hải sản Ông Giàu để có thể được giao hàng tận nơi với chất lượng cá tươi ngon và luôn đảm bảo chất lượng. Vậy là bạn vẫn có thể tiết kiệm được thời gian mà vẫn có thể có nguyên liệu cho bữa ăn của gia đình.
Thông tin về cá trích:
![Cá trích]()
-
Cá trích
Cá trích là một loại cá tương tự như cá mai những to hơn, da của nó có màu hơi xanh, xương cá trích nhỏ, thân dài, mỏng, hai hàm bằng nhau. Cá thường có răng nhỏ hoặc thiếu, vẩy tròn mỏng, dễ rụng, có loài có vẩy lược, ở sống bụng của cá trích có răng cưa.
Cá trích có tập tính dư cư thành đàn lớn. Cá trích thường sống ở tầng nước mặt, thường không có chỗ ẩn náu, vì vậy cá trích có thân hình thon dài, vây chẵn phát triển bình thường, khúc đuôi khỏe, bơi nhanh.
Cá trích cũng là một loài cá có giá trị kinh tế lớn, nó cũng chính là yếu tố quan trọng trong nghề đánh bắt cá trên thế giới, chúng được đánh bắt và khai thác nhiều để lấy thịt. Tại Việt Nam, có khoảng 10 loài cá trích khác nhau, quan trọng nhất vẫn là loài cá trích tròn.
Một vài món ăn làm từ cá trích:
Cá trích chiên giòn chấm chao
![Cá trích chiên giòn chấm chao]()
-
Cá trích chiên giòn chấm chao
Nguyên liệu (2 người ăn)
Cá trích: 300g
Hành tím: 2 củ
Khế: 1 trái
Bột xù: 100g
Đường, tiêu, bột ngọt, bột nêm, gừng, ớt, dầu ăn…
Chao: 1 hủ nhỏ.
Cách làm
Đầu tiên, chúng ta làm sạch cá trích, róc lấy thịt. Sau đó, ướp cá cùng với hành tím, gừng, bột nêm, tiêu và để khoảng 20 phút cho thịt cá thấm gia vị. Xóc cá với bột xù. Chiên cá trong chảo nóng.
Làm chao để chấm cá: Xay hoặc giã nhuyễn ớt. Cho chao ra chén, dầm chao với đường, bột ngọt cho vừa ăn và hơi sệt.
Cuối cùng, chúng ta bày cá ra đĩa, trang trí rau thơm, kh. Món cá trích chiên giòn chấm chao dùng kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
Cá trích kho kiểu Nhật
![Cá trích kho kiểu Nhật]()
-
Cá trích kho kiểu Nhật
Nguyên liệu (2 người ăn)
Cá trích: 200g
Cá chai nhớt: 200g
Mirin (50ml), saraka furai (100g), washabi (20g), tarayaki: 50ml
Gừng, tiêu, muối, bột nêm, đường, dầu ăn.
Cách làm
Đầu tiên, trộn đều hỗn hợp mirin, washabi, tarayaki để làm nước sốt.
Làm sạch cá trích, bỏ rột, đầu và xương. Xay nhuyễn thịt cá cùng với tiêu, tỏi, gừng, bột nêm. Vo thịt cá thành viên vừa ăn, ướp với xốt vừa làm, sau đo lăn qua bột mì, bột xù. Cho vào chảo chiên đến khi cá giòn.
Cá chai nhớt rửa qua với rượu, làm sạch. Ướp cá với tiêu, tỏi, gừng, bột nêm. Nhúng cá qua bột mì, bột xù và cho vào chảo chiên giòn.
Cho cả hai loại cá ra đĩa và trang trí thêm rau. Món ăn này có thể xem là một món ăn chơi hay ăn cùng với cơm đều được.
Giá bán của cá trích: 130.000 đ/kg
Quy cách: hàng tươi nguyên con.
Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho chúng tôi để có được những con cá trích tươi ngon cho bữa ăn của gia đình bạn. Hải sản Ông Giàu cam kết sản phẩm giao đến tay khách hàng luôn ở chất lượng tốt nhất.
- Chuyên bán cá khoai tươi sống – uy tín – chất lượng
- Chuyên bán cá khoai tươi sống – uy tín – chất lượng
- Chế biến món canh cá diêu hồng thơm ngon, đậm đà
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587